臨床栄養　99/7　12月号

透析患者を治療していくうえで、栄養管理　食事療法はもっとも基本となるものの一つである。腎不全　透析患者の栄養問題は、海外では主要な研究テーマとして最近関心が次第に高まってきており、米国　ヨーロッパの学会や一流学術誌などで頻回に取り上げられている。これに比べて我が国では、いまだ関心を寄せる医療者や研究者が少ないのが現状である。本特集では専門の方々に、透析患者と栄養について今日的視点から論じていただいた。