臨床栄養 12月増刊 101/7
商品紹介
管理栄養士国家試験ガイドライン、管理栄養士・栄養士教育カリキュラムに鑑み、これからの栄養教育(栄養指導)をどう考え、進めていくかを臨床上の視点から解説。医療における栄養ケア、栄養士と患者の関係、栄養教育における必要なスキルなどの問題を提起。
目次
- 臨床栄養 １２月増刊 １０１／７
― 目次 ―
特集 栄養教育の新しい視点
INTRODUCTION
これからの栄養教育はどうあるべきか
医療における栄養教育の方向性 小松龍史
栄養教育の課題と新しい視点 井上和子
座談会
これからの栄養教育はどうあるべきか― 栄養指導から栄養教育へ― 丸山千寿子ほか
Part-1 栄養教育のプログラム・方法・評価
発展途上国における栄養教育―「参加」を重視する考え方や手法 西田美佐
栄養教育のマネジメント 杉山みち子
心理行動面に配慮したチームによる栄養教育 布井清秀
ほか
Part-2 施設における栄養教育
病院における個別栄養教育 中西靖子
病院における集団教育― 患者をやる気にさせる糖尿病教室 坂根直樹
NST稼働病院における栄養教育 田島睦美・他
ほか
Part-3 ライフステージにおける栄養教育
幼児期の栄養教育 笠原賀子
学童期の栄養教育 春木 敏
思春期の栄養教育 小松啓子
ほか
最近チェックした商品履歴
Loading...