栄養疫学

出版社： 南江堂
著者：
発行日： 2001-04-01
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 4524224130
書籍・雑誌
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商品紹介

生活習慣病を予防するための食行動をはじめとする栄養学に関わる疫学研究では，栄養学と疫学者との共同研究が必須である．本書は，疫学と栄養学の両分野の専門家同士が互いの分野を理解するための橋渡しとなるもので，疫学や統計学のトレーニングを受けたことのない人を想定し，疫学の基本概念から栄養疫学の研究デザインをどう組み立てていくかまでを具体的研究方法を例示してていねいに解説した．

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