臨床栄養 107/2 2005年8月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2005-08-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 高血圧―最近の考え方と栄養管理
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目次

  • 臨床栄養 107/2 2005年8月号

    ―目次―

    特集 高血圧―最近の考え方と栄養管理

    1.高血圧の最近の動向
    2.高血圧治療ガイドライン2004のポイントと
       生活習慣修正の位置づけ
    3.適切な体重維持の重要性
    4.食事療法のエビデンス
    5.食事療法の実際
    6.糖尿病・腎障害を合併した高血圧患者の栄養管理の実際

    カラーヘッドライン
     食品成分の脳活動への寄与
     (1)大豆たんぱく質の加水分解物であるペプチドの効果

    EXセミナー
     Dr.雨海の栄養ケア レスQ隊
      (8)刺傷による腹腔内出血
        (4)腸と皮膚―免疫反応からはじまる創傷治癒

    栄養士のための接遇講座
     (2)「接遇」にEBMは適応できるか

    こんにちは最前線
     栄養士としての総合力を重視してチームのなかで専門性を発揮

    スポット
     基礎栄養●ミネラルの栄養を考える
           (2)ミネラル栄養の留意点―何を摂取すればよいのか
     臨床栄養●脂質栄養をめぐる最近の話題
           (2)魚油などのn-3系多価不飽和脂肪酸による
             血清脂質低下のメカニズム
     栄養生態学●食の多様性(4)パプアニューギニア焼畑農耕民の食事
     健康行動理論●栄養指導のための健康行動理論
            (7)ソーシャルサポート(社会的支援)
     公衆栄養学●アクション・リサーチのすすめ
            (3)高齢者の食生活を支える地域の仕組みづくり

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