臨床栄養 107/5 2005年10月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2005-10-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 病院から在宅へ―継続医療における栄養士の役割
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目次

  • 臨床栄養 107/5 2005年10月号

    ―目次―

    特集 病院から在宅へ―継続医療における栄養士の役割

    継続医療のための「退院支援」とは  
    退院支援におけるチームアプローチ
     看護師の立場から 
     MSWの立場から  
    転院先(特別養護老人ホーム)における栄養ケア  
    地域NST構築に向けた取り組み  
    〔コラム〕在宅患者訪問栄養食事指導の現状と課題 
    在宅患者訪問栄養食事指導‐当院の場合
     在宅褥瘡パスと情報システムの構築と活用
      ‐東葛クリニック病院  
     「あらゆる経口摂取レベルに対応する」をポリシーに
       ‐小川医院 

    ●カラーヘッドライン
     食品成分の脳活動への寄与
      (3)大豆中のレシチンならびに魚油中の
          ドコサヘキサエン酸の効果  

    ●EXセミナー
     Dr.雨海の栄養ケア レスQ隊
     (10)栄養障害と,ある感染症
      (1)終戦直後の時代のジレンマ 

    ●栄養士のための接遇講座
     (4)患者さんとの直接的な接遇の要点  

    ●こんにちは最前線
     専門性の充実と管理栄養士の可能性を追求  

    ●スポット
     基礎栄養●ミネラルの栄養を考える 
          (4)栄養素としてのミネラル-カルシウムと骨 
     臨床栄養●脂質栄養をめぐる最近の話題 
          (4)植物ステロールの高脂血症および
             動脈硬化に及ぼす作用  
     栄養生態学●食の多様性
           (5)パプアニューギニア都市移住者の食事 
     健康行動理論●栄養指導のための健康行動理論
            (8)コントロール所在  
     公衆栄養学●アクション・リサーチのすすめ 
           (4)食育推進体制の整備:
              ネットワーク形成の評価  

    ●ズームアップ
     妊娠高血圧症侯群‐その定義と栄養管理・指導の留意点  

    ほか

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