臨床栄養 109/6 2006年11月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2006-11-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: NAFLDとNASHの治療と栄養管理
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目次

  • 臨床栄養 109/6 2006年11月号

    ―目次―

    特集 NAFLDとNASHの治療と栄養管理

    なぜ,NAFLD・NASHが注目されるようになったか 
    NAFLDとNASHの疾患概念と診断基準 
    糖尿病における治療
     −メタボリックシンドロームとの関連を踏まえて  
    食事療法と運動療法 
    NASHの薬物療法 
    〔トピックス〕
     鉄制限食 
     最近の肝不全の栄養療法 

    ●カラーヘッドライン
     小児の摂食・嚥下障害とその対応(4)
      発達段階に応じた障害への対応
     
    ●EXセミナー Dr.雨海の栄養ケア
     レスQ隊(23)遺伝子組換え食品のジレンマ
     (1)第二次 緑の革命  

    ●食情報とフードファディズム
     (5)「健康食品」とフードファディズム
     
    ●栄養士の国際協力 
    (5)カンボジアにおける病院給食支援事業への協力
     
    ●こんにちは最前線 京浜病院栄養部(東京都)
     行き届いた楽しいイベントで高齢患者の療養生活を豊かに

    ●スポット
     基礎栄養 グレリンと栄養(5)胃切除によるグレリンの変動 
     臨床栄養 食後高血糖の管理の意味と重要性(5)
           食後高血糖管理における食物繊維の役割 
     栄養指導 腎臓病の栄養指導のポイント(6)
           透析患者の栄養状態とQOL  
     食品衛生 食品安全についての話題(12)
           遺伝子組換え食品の現状  
     給食経営管理 大量調理のポイント
      −衛生管理と品質管理を中心に(6)
       給食施設での衛生管理の実践 堀端 薫

    ●ズームアップ グレープフルーツと薬物の相互作用
     
    ●管理栄養士国家試験の手引き 応用栄養学ほか
     応用栄養学  
     公衆栄養学  

    ●こんだてじまん 倉敷成人病センター
     小野明子・他
      じまんの一品 ちらし寿司

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