臨床栄養別冊　食コーチング

出版社： 医歯薬出版
発行日： 2007-04-25
分野： 栄養学  >  雑誌
雑誌名：
特集： 食コーチング　食事相談が変わるコミュニケーションスキル
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目次

  • 臨床栄養別冊　食コーチング

    ―目次―

    特集　食コーチング　食事相談が変わるコミュニケーションスキル

    第1章　なぜ「食コーチング」なのか　
    第2章　食事相談の基本とコミュニケーション力　
    第3章　初回の食事相談　
    第4章　食事相談に使う用紙，資料，器具，図書　
    第5章　健康な人との食事相談　
    第6章　症状のある人との食事相談　
    第7章　非対面の食事相談　
    第8章　自分自身を磨く「セルフ食コーチング」

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