食事療法シリーズ4 高血圧・心臓病の食事療法 第2版
目次
- 食事療法シリーズ4 高血圧・心臓病の食事療法
― 目次 ―
◆現代生活と高血圧・心臓病――(久代)
現代の生活環境が高血圧,心臓病の引き金に
高血圧,心臓病は生涯管理が必要
◆高血圧と食事――(久代)
◇病気の理解
高血圧とはどんな病気か
血圧が高いことと高血圧の違い
高血圧の原因
現代の高血圧治療の目的
危険因子とは
降圧療法の種類
高血圧における薬物療法の問題点
◇高血圧の食事
減塩食
肥満と減量療法
カルシウム,カリウムと降圧作用
食物繊維と魚油
食事療法で様子をみる期間と降圧薬が必要になる場合
◇高血圧の生活ガイド
運動療法
アルコールの功罪
タバコ
入浴
カフェイン
精神的ストレス
安静
◇高血圧の予防
◇高血圧とつき合う
◆低血圧と食事――(久代)
低血圧の原因
本態性低血圧の人の生活処方
◆心臓の病気と食事――(久代)
◇現代生活と心臓病の危険因子
◇現代生活で問題になる心臓病の基礎知識
狭心症と心筋梗塞(虚血性心疾患)
不整脈
弁膜症
心筋症
心不全
◇心臓病に関連する症状のチェックポイント
胸痛
動悸
息切れ
失神
◇心臓病の検査――どんなときに,どんな検査が行われ,何がわかるのか
虚血性心疾患が疑われる場合
不整脈のある場合
◇心臓病の食事
食事療法の一般原則
心臓の予備力が低下している場合の食事療法
虚血性心疾患の食事療法
高齢者の食事療法の注意
◇心臓病の生活ガイド
運動
タバコ
アルコール
妊娠
性生活
飛行機での旅行
A型性格について
◆献立編――
◇じょうずな献立の立て方――(宗像)
◇高血圧の食事――(植田)
本態性高血圧の食事療法のすすめ方
肥満を伴う高血圧の食事療法のすすめ方
食品の組み合わせと献立の立て方
本態性高血圧/塩分8〜10gの食事
本態性高血圧/塩分8g以下の食事
肥満を伴う高血圧/1,000〜1,200kcal・塩分8〜10gの食事
本態性高血圧の一日献立例
塩分8〜10g
塩分8g以下
肥満を伴う高血圧の一日献立例
1,000〜1,200kcal・塩分8〜10g
1,200〜1,400kcal・塩分8g以下
◇心臓病の食事――(住田,中島)
狭心症の食事療法のすすめ方(中島)
心筋梗塞の食事療法のすすめ方(中島)
心不全・弁膜症の食事療法のすすめ方(住田)
肥満を伴う心臓病の食事療法のすすめ方(住田)
食品の組み合わせと献立の立て方
狭心症の食事(中島)
心筋梗塞/回復期の食事(中島)
心筋梗塞/安定期の食事(中島)
心不全・弁膜症/塩分2〜5gの食事 (住田)
心不全・弁膜症/塩分5〜8gの食事(住田)
肥満を伴う心臓病/1,200〜1,400kcal・塩分2〜5gの食事(住田)
狭心症の一日献立例(中島)
心筋梗塞の一日献立例(中島)
回復期
安定期
心不全・弁膜症の一日献立例(住田)
塩分2〜5g
塩分5〜8g
肥満を伴う心臓病の一日献立例(住田)
1,200〜1,400kcal・塩分2〜5g
1,200〜1,400kcal・塩分5〜8g
◇一品料理
塩分を控えた一品料理(動物性)(住田)
塩分を控えた一品料理(植物性)(植田)
脂質を控えた一品料理(中島)
◇栄養・食事Q&A
◇からだと栄養素――(藤田)
◇外食をじょうずにとるために――(渡部)