臨床栄養 111/3 2007年9月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2007-09-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 特定健診・特定保健指導における管理栄養士の役割
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目次

  • 臨床栄養 111/3 2007年9月号

    ―目次―

    特集 特定健診・特定保健指導における管理栄養士の役割

    特定健診・特定保健指導のねらいと管理栄養士の役割 
    特定保健指導の視点とポイント 
    特定健診・特定保健指導に向けた(社)日本栄養士会の取り組み
    特定健診・特定保健指導のデータの管理と共有化 
    栄養ケア・ステーションの体制づくりと今後の展開 
    特定保健指導のためのマンパワーの確保と人材教育

    ●カラーヘッドライン
     嚥下食ピラミッドに準拠した食事レシピ集 (4)
     L4(移行食) 

    ●EXセミナー
     メタボリックシンドロームを防ぐ栄養・食事戦略 (9)
     GO NUTS 

    ●誌上症例研究−あなたならどう考える? (5)
     脂質異常症患者の栄養管理 

    ●こんにちは最前線 神奈川県立汐見台病院栄養科(神奈川県)
     患者と地域を中心に位置づけ プロとしての多彩な活動を展開

    ●スポット
     ●ホップ成分の脂質代謝改善効果 
     ●魚油の行動・精神への影響(1)
       n-3系多価不飽和脂肪酸と攻撃性について  
     ●微量元素(1) 日本人におけるモリブデン栄養の現状 

    ●第31回米国静脈経腸栄養学会(A.S.P.E.N.)
     ハイライトニュース (1)
     A.S.P.E.N.初の栄養士学会長が示した存在感 
     〔シンポジウム〕病院内での高齢者の栄養ケア
      栄養サポートでよい結果を出すために:
       最適な栄養サポートとは?

    ●クックチルによるおいしい病院食レシピ集 (9)
     カレー煮・市松煮  

    ●試験 難消化性デキストリン配合茶飲料(グルコカット)の
     食後血糖値上昇抑制効果および長期摂取における安全性の検討

    ●ニューヨーク通信−アメリカの栄養教育・食事情 (6)
     〈番外編〉ネパールで栄養改善ボランティア 

    ●こんだてじまん 岡山旭東病院
     本郷歩美・他
     じまんの一品料理 ちらし寿司

    ●レポート
     第27回全国在宅訪問栄養食事指導研究会全国大会
     第7回日本健康・栄養システム学会

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