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臨床栄養 111/4 2007年9月臨時増刊号 食べる機能の障害と栄養ケア

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2007-09-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 食べる機能の障害と栄養ケア 摂食・嚥下の仕組みから口腔ケアまで
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目次

  • 臨床栄養 111/4 2007年9月臨時増刊号

    ―目次―

    特集 食べる機能の障害と栄養ケア
       摂食・嚥下の仕組みから口腔ケアまで

    はじめに:わが国の口腔の現状 

    食べる機能を理解する
     食べる機能に関与する器官 
     食べる機能の神経制御 
     食べる機能の発達 
     食べる機能の加齢的変化 
     食べる機能の検査法 

    食べる機能を障害する疾患とその対応
     頭頸部癌術後摂食・嚥下障害への対応 
     神経・筋疾患の摂食・嚥下障害 
     精神疾患・認知症 
     小児の摂食・嚥下障害 
     口腔乾燥症 
     味覚障害 

    食の対応のポイント
     脳血管障害 
     がん 
     神経・筋疾患 

    口腔ケア
     摂食・嚥下機能障害における口腔ケアの実際 
     多職種連携での口腔ケアの実例 

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