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商品情報
目次
書評
学校給食 59/1 2008年1月号
出版社:
全国学校給食協会
発行日:
2008-01-01
分野:
栄養学
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雑誌
雑誌名:
学校給食
特集:
1.食育を授業にどう取り入れるか 2.ふるさとの自慢料理で腕を競う!
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目次
学校給食 59/1 2008年1月号
―目次―
特集1 食育を授業にどう取り入れるか
特集2 ふるさとの自慢料理で腕を競う!
特集1 食育を授業にどう取り入れるか
食育を授業化するポイント
どこでも食育 授業づくりのアイデア
「食育年間指導計画」と給食、授業をつなげる
[1月]群馬県
きょうの給食なーに?
食のシンフォニー
北の大地の恵みを集めた北海道の雑煮
子どもの「心・からだ・環境・食べ物」
「食」の話題と心の距離
人そだては人生の大仕事(13)
家族で共に働く
1時間100kcalを目安に食事を組み立てる
タローと作る給食レシピ・1月
ポトフ
調理と衛生(32)
食中毒発生状況からみた中毒対策
特集2 ふるさとの自慢料理で腕を競う!
食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿(154)
マルジャン・サトラピ「ペルセポリス」
栄養教諭・学校栄養職員のための食育実践マニュアル(10)
一つの題材の広がりを活かす
食のおもしろネタ開発(35)
キリスト教の布教とカステラなどの菓子
とれたてルポ(35)
第2回 全国学校給食甲子園・決勝大会
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