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ヘルスケア・レストラン 17/1 2009年1月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2008-12-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 1.何を指標に読み解くか 医療・福祉における栄養アセスメントの症例と実践 2.褥瘡治療のトピックと管理栄養士の役割
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1,152 円(税込)

目次

  • ヘルスケア・レストラン 17/1 2009年1月号

    ―目次―

    特集1 何を指標に読み解くか  
        医療・福祉における栄養アセスメントの症例と実践
    特集2 褥瘡治療のトピックと管理栄養士の役割


    新春インタビュー
     2009年 管理栄養士・栄養士の心構え
     人間にフォーカスを当て切った舵は、
     もう元へは戻らない。

    特集1 何を指標に読み解くか  
        医療・福祉における栄養アセスメントの症例と実践

    特別企画
     栄養素が豊富な液状食
     スープの歴史

    特集2 褥瘡治療のトピックと管理栄養士の役割

    栄養士と多職種協働 
     国立国際医療センター戸山病院
     栄養管理は基本的な医療行為と胸にきざみ、スタッフが連携する

    ベストメニュー 特別養護老人ホーム等々力
     華やかさを添える新春おせち料理
     配色と盛り付け方に配慮した認知症対応食

    my Job my Life my Food 林家こん平さん(落語家)
     一緒に頑張りましょうと、同じ病期の仲間を勇気づけたい

    地域シリーズ・千葉県編(1)
     県内のNST活動を支援する「臨床栄養活動を推進する会」

    Let's Study 
    読んで、知って、学ぶ栄養士のためのスキルアップ講座
     Lesson.1 言葉を探ると見えてくる
     Lesson.2 PEG管理を究める
     Lesson.3 業務に活かせるパソコン教室
     Lesson.4 在宅訪問栄養食事指導の実際
     Lesson.5 病院経済の流れを読む  
     Lesson.6 チームアプローチのすすめ 
     Lesson.7 食の安全とリスク管理  
     Lesson.8 開業栄養士のためのビジネスマナー

    Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
     第九話 懐かしき時代

    集中講義 知っておくべき運動の基本 最終回
     
    ほか

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