エッセンシャル臨床栄養学第2版
商品紹介
管理栄養士・新カリキュラムに完全対応した臨床栄養学の最新版テキスト！ ●新カリキュラムの「病態の正確な理解と栄養状態の的確な評価を基にした栄養管理」を目標に，病態の理解に基づく栄養法という観点から，最新の医学知識を盛り込み，重要なポイントをわかりやすく解説． ●第2版では，いくつかの疾患の診断基準を一新．16章「高齢者」の項に“褥瘡”を追加し，実際の栄養評価のモニタリングの事例を明示．●医療チームの一員として欠かせない「カルテ略語一覧」「静脈・経腸栄養剤一覧」などの付録を添付．実践書としても活用できる決定版．
目次
- エッセンシャル臨床栄養学第2版
―目次―
Part 1 病態生理と食事療法・栄養療法
1 胃・腸
消化器疾患の病態生理
1 胃炎
2 胃・十二指腸潰瘍
3 胃癌
4 下痢・便秘
5 過敏性腸症候群
6 炎症性腸疾患
6a 潰瘍性大腸炎
6b クローン病
7 大腸癌
食事療法・栄養療法
1 胃・十二指腸潰瘍
2 胃癌
3 下痢・便秘
3a 下痢
3b 便秘
4 過敏性腸症候群
5 炎症性腸疾患
5a 潰瘍性大腸炎
5b クローン病
6 大腸癌
2 肝・胆・膵
肝臓・胆嚢・膵臓疾患の病態生理
1 肝炎
1a 急性ウイルス肝炎
1b 慢性肝炎
2 肝硬変症
3 肝癌
4 脂肪肝
5 胆石・胆・炎
5a 胆石
5b 胆・炎
6 膵炎
6a 急性膵炎
6b 慢性膵炎
7 膵癌
食事療法・栄養療法
1 急性肝炎・慢性肝炎
2 肝硬変
3 脂肪肝
4 胆石症
5 胆・炎・胆管炎
6 膵炎
3 内分泌・代謝
内分泌・代謝疾患の病態生理
1 肥満・るいそう
1a 肥満症
1b るいそう
2 高脂血症
3 糖尿病
4 痛風
5 甲状腺機能亢進症・低下症
5a 甲状腺機能亢進症
5b 甲状腺機能低下症
食事療法・栄養療法
1 肥満
2 るいそう
3 高脂血症
4 糖尿病
5 痛風
6 甲状腺機能亢進症・低下症
4 循環器
循環器疾患の病態生理
1 マルチプル・リスクファクター症候群
2 動脈硬化症
3 高血圧症
4 虚血性心疾患
5 うっ血性心不全
6 脳卒中
食事療法・栄養療法
1 動脈硬化症
2 高血圧症
3 虚血性心疾患
4 うっ血性心不全
5 脳卒中
5 呼吸器
呼吸器疾患の病態生理
1 上気道炎
2 肺炎
3 気管支喘息
4 慢性閉塞性肺疾患
5 肺癌
食事療法・栄養療法
1 肺炎
2 気管支喘息
3 慢性閉塞性肺疾患における栄養管理
6 腎臓
腎臓疾患の病態生理
1 糸球体腎炎
2 ネフローゼ症候群
3 腎盂腎炎
4 腎不全
5 人工透析，腎移植
食事療法・栄養療法
1 糸球体腎炎
2 ネフローゼ症候群
3 腎盂腎炎
4 急性腎不全
5 慢性腎不全
6 人工透析
7 糖尿病性腎症
7 血液
血液疾患の病態生理
1 鉄欠乏性貧血
2 その他の貧血：巨赤芽球性貧血など
食事療法・栄養療法
1 鉄欠乏性貧血
2 巨赤芽球性貧血
8 免疫・アレルギー
免疫・アレルギー疾患の病態生理
1 アレルギー疾患
2 自己免疫疾患
3 免疫不全症候群
食事療法・栄養療法
1 アレルギー疾患
1a 食物アレルギー
1b アトピー性皮膚炎
2 自己免疫疾患
2a 膠原病
3 免疫不全症候群
3a HIV感染
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