おいしい食事療法シリーズ3 脂質コントロール食

出版社: 日本医療企画
著者:
発行日: 2004-07-22
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 4890416323
書籍・雑誌
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2,094 円(税込)

商品紹介

おいしいから満足する! 満足するから健康になれる! 著者の長い体験とこまやかな愛情から生まれた料理は、見た目に食欲をそそり食べて満足する。生活習慣病の予防に役立つ素敵なメニュー集である。

目次

  • おいしい食事療法シリーズ3 脂質コントロール食

    ―目次―

    低脂質食の基本
    低脂質食と各病気 
     胆のう炎・胆石・膵炎
    脂質を減らす調理の工夫

    1日の脂質30g1600kcalのおいしい献立
     朝食、昼食、おやつ、夕食
     脂質10g500kcalの献立1
     脂質10g500kcalの献立2
     脂質10g500kcalの献立3

    低脂質のお祝い献立
     お花見
     七夕
     クリスマス

    1日の脂質20g1400kcalのおいしい献立
     朝食、昼食、おやつ、夕食
     脂質7g450kcalの献立1
     脂質7g450kcalの献立2
     脂質7g450kcalの献立3
     脂質1gの小さなおかずと汁
     油を使わないドレッシングとソースのおかず
     お祝い献立レシピ

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