新これであなたも管理栄養士(3) 第2版 臨床栄養学

出版社: 講談社
著者:
発行日: 2006-11-10
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 4061541439
書籍・雑誌
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商品紹介

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目次

  • 新これであなたも管理栄養士(3) 第2版 臨床栄養学

    ―目次―

    臨床栄養学の傾向と対策
    [臨床栄養・栄養ケアマネジメント]
    1 臨床栄養学の基礎:意義と目的、疾患と栄養
    2 医療と臨床栄養:医の倫理・生命倫理、
      インフォームド・コンセント
    3 医療と臨床栄養:チーム医療、クリニカルパスと臨床栄養管理
    4 医療保険制度:入院時食事療養費制度と栄養食事指導料
    5 福祉・介護と臨床栄養
    6 栄養ケアマネジメント
    7 栄養スクリーニングと栄養アセスメント
    8 栄養ケアの計画と実施
    9 傷病者への栄養教育
    10 モニタリング、評価、フィードバック、再評価
    11 栄養ケアの記録とPOS

    [傷病者の栄養アセスメント]
    12 身体計測
    13 臨床検査:臨床検査の意義と目的
    14 臨床検査:検査成績の判断
    15 臨床検査:末梢血検査
    16 臨床検査:臨床化学検査、免疫能、熱量測定
    17 臨床検査:尿検査、糞便検査、細菌検査
    18 臨床検査:糖代謝の検査
    19 臨床検査:腎機能の検査
    20 臨床検査:肝機能の検査
    21 臨床検査:膵機能の検査
    ほか

    [食事療法・栄養補給法]
    27 栄養必要量の推定
    28 補給経路と適用:経口栄養補給、経腸栄養補給、静脈栄養補給
    29 栄養剤の種類:経腸栄養剤、静脈栄養剤
    30 治療食:一般治療食
    31 治療食:特別治療食(栄養成分調整食)
    32 検査食:潜血検査食、甲状腺機能検査食、注腸検査食
    33 医薬品と栄養・食物の相互作用

    [疾患・病態別栄養マネジメント]
    34 栄養障害:低栄養、栄養失調
    35 栄養障害:肥満
    36 栄養障害:ビタミン・ミネラルの欠乏症と過剰症
    37 代謝疾患:糖尿病
    38 代謝疾患:糖尿病の合併症
    39 代謝疾患:糖尿病食事療法のための食品交換表
    40 代謝疾患:高脂血症
    41 代謝疾患:高尿酸血症,痛風
    42 代謝疾患:先天性代謝異常症
    43 代謝疾患:先天性代謝異常症(アミノ酸代謝異常)
    44 代謝疾患:先天性代謝異常症(糖代謝異常)
    ほか

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