『健康食品ノート』瀬川至朗, 岩波新書, 2002年
『お医者さんも戸惑う健康情報を見抜く』小内亨, 日経BP社, 2004年
『「食べもの神話」の落とし穴』高橋久仁子, 講談社ブルーバックス, 2003年
『「食べ物情報」ウソ・ホント』高橋久仁子, 講談社ブルーバックス, 1998年
『食べ物とがん予防』坪野吉孝, 文春新書, 2002年
『「健康食品」ここが危険信号』大屋喜重, 小学館文庫, 2002年
『わたしたちはなぜ科学にだまされるのか』ロバート・パーク, 主婦の友社, 2001年
『人間この信じやすきもの』T・ギロビッチ, 新曜社, 1993年
『抗がんサプリメントの効果と副作用徹底検証! 』キャンサーネット・ジャパン, 三省堂, 2005年
『決定版! 抗がんサプリメントの正しい選び方, 使い方』福田一典, 南々社, 2005年
『生活習慣病, その「常識」で妨げますか? 』坪野義孝, PHP新書, 2005年
『偽薬のミステリー』パトリック・ルモワンヌ, 紀伊國屋書店, 2005年