絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版
商品紹介
患者さんにわかりやすく、適正な栄養指導を行うための教材集。“臨床栄養”を実践するための重要なポイントを網羅した一冊。「五訂日本食品標準成分表」に完全対応！
目次
- 絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版
―目次―
第1章 病態の説明と食事療法
第2章 ライフステージ別の栄養指導
第3章 食品の交換と組み合わせ方
第4章 疾病管理で特に注意すべきこと
第5章 ひとめでわかる食品中の含量表
第6章 エネルギー補助食品
第7章 基準表
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