栄養科学イラストレイテッド演習版 生化学ノート
| 出版社： | 羊土社 |
|---|---|
| 著者： | |
| 発行日： | 2007-11-15 |
| 分野： | 基礎医学 > 生化学 |
| ISBN： | 9784758108843 |
| シリーズ： | 栄養科学イラストレイテッド |
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商品紹介
管理栄養士を目指す方必携の「生化学」を理解するための書き込み式学習ノート。栄養学の分野を16の章にわけ、学習しやすい構成とした。管理栄養士国試対策の他、講義の予習・復習にも使える。姉妹書のテキスト版「生化学」と一緒に使えば理解度アップ！
目次
- 栄養科学イラストレイテッド演習版 生化学ノート
―目次―
第1章 細胞の構造
第2章 糖 質
第3章 脂 質
第4章 タンパク質とアミノ酸
第5章 酵 素
第6章 核 酸
第7章 ビタミン
第8章 糖質の代謝
第9章 脂質の代謝
第10章 タンパク質の分解とアミノ酸代謝
第11章 生体エネルギー学
第12章 中間代謝の概要
第13章 ヌクレオチドの代謝
第14章 遺伝子発現とその制御
第15章 個体の調節機構とホメオスタシス
第16章 生体防御機構
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