小児栄養　発育期の食生活と栄養　改訂

発育・発達に適した食事を通して子どもたちが望ましい食生活を送ることができるよう、大人たちが栄養や食生活全般にわたる知識を十分に理解し、「食」について伝えていくことが重要です。本書は、人生のファ−ストステ−ジにおける子どもたちの健康の基礎づくりができるように願って執筆されました。また、今回の改訂では「授乳・離乳の支援ガイド」の発表を受け、該当箇所を全面的に見直しました。小児栄養のテキストとしても最適な1冊です。