これからの術後食事指導
商品紹介
消化器切除術の術式とその後の食事指導を臓器別に解説しており、手術と食事の関係が理解できる。「あれもダメこれもダメ」という食への意欲を低下させるものではなく、好きなものをおいしく食べることを大切にした、一歩進んだ食事指導を紹介する。
目次
- これからの術後食事指導
―目次―
第1章 消化器外科における食事指導とは
1．いつどのように行うか
2．必要栄養量
3．院内体制
第2章 食道を切除した患者さんへの食事指導
1．食道の疾患とその手術
2．食事指導の実際
第3章 胃を切除した患者さんへの食事指導
1．胃の疾患とその手術
2．食事指導の実際
第4章 大腸を切除した患者さんへの食事指導
1．大腸の疾患とその手術
2．ストーマ造設手術
3．食事指導の実際
第5章 肝臓を切除した患者さんへの食事指導
1．肝臓の疾患とその手術
2．食事指導の実際
第6章 膵臓を切除した患者さんへの食事指導
1．膵臓の疾患とその手術
2．食事指導の実際
■付録
1 経腸栄養剤一覧
2 補助栄養剤
3 術後食献立例
最近チェックした商品履歴
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