JavaScript を有効にしてご利用下さい.
～PICK UP～
2,200 円(税込)
栄養学を専攻しない学生にも親しめる教科書として企画され、化学構造式を極力さけ、コンパクトに重要事項を解説。四訂版では「日本人の食事摂取基準」の改定にともない、内容を改めた。また「食育」についての項目を新たに設けた。
（※この表示は自動的に消えます。）
