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> おはよう21 20/5 2009年4月増刊号 食事ケアを見直そう! 最期まで口から食べるための知識と技術
商品情報
目次
書評
おはよう21 20/5 2009年4月増刊号 食事ケアを見直そう! 最期まで口から食べるための知識と技術
出版社:
中央法規出版
発行日:
2009-03-20
分野:
医療技術
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雑誌
雑誌名:
おはよう21
特集:
食事ケアを見直そう! 最期まで口から食べるための知識と技術
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目次
おはよう21 20/5 2009年4月増刊号
―目次―
特集 食事ケアを見直そう!
最期まで口から食べるための知識と技術
I 口から食べることは、生きている証
II 食事ケアの基本
(1)食事摂取のメカニズム
(2)食べることの意味と加齢に伴う食形態の変化
(3)食事の姿勢
(3)利用者本位の食事介助
III 元気な高齢者へのかかわり方
(1)観察のポイント
(2)コミュニケーションを通したかかわり
(3)食事の工夫
(4)日常の口腔ケアと歯磨き
(5)口のまわりと全身の運動
IV 活動量が減少してきたときのかかわり方
(1)観察のポイント
(2)適切な自助具の選び方と介助法
(3)食事の工夫
(4)共同作業による口腔ケアと歯磨き
(5)活動量の確保
V ベッドで過ごすことが増えても、口から食べるために
(1)観察と食事介助
(2)食事の工夫
(3)全介助の方への口腔ケア
VI ターミナル期のかかわり方
(1)かかわり方の基本
(2)食事の工夫
(3)最期まで口から食べる
VII 住まう場から考える食事ケア
(1)デイサービスの取り組み
(2)宅老所の取り組み
(3)介護老人保健施設の取り組み
(4)特別養護老人ホームの取り組み
VIII 利用者の特性に応じた食事ケア
(1)パーキンソン病
(2)糖尿病
(3)関節リウマチ
(4)認知症
(5)食事拒否
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