食物アレルギー外来診療のポイント57
商品紹介
食物アレルギーの治療にまつわる57のポイントを，ベテラン臨床医らが解説。的を絞った簡潔な記述により，医師はもちろん患児の家族や学校関係者の手引書としても好適。
目次
- 食物アレルギー外来診療のポイント57
―目次―
? 総 論
1 食物アレルギーとは
2 即時型食物アレルギーと非即時型食物アレルギーの違い
3 食物アレルギーの悪化因子
4 食物アレルギーとアトピー性皮膚炎の関係
5 食物アレルギーと気管支喘息との関係
6 食物アレルギーが一般の人に理解されにくい理由
7 食物アレルギーの予後
II 各 論
8 食品表示制度とその注意点
9 特定原材料検出キットとその臨床応用
10 アレルギー検査（IgE，CAP，HRT，プリックテスト）の
実際とその解釈
11 食物負荷試験の方法とその注意点
12 除去食療法の実際と注意点
13 選択回転食のすすめ方
14 除去食療法におけるアレルギー対応食品の
上手な使い方とその落とし穴
15 除去食解除の時期の決め方
16 除去食解除の方法とアレルギー検査値の推移
17 除去食療法解除困難例の存在とその治療方法
18 食物経口減感作療法とその方法
19 母乳栄養時の除去食療法の注意点
20 学校給食への対応と給食連絡ノート
21 園・学校への具体的な診断書の書き方
22 学校生活管理表の作成とその運用についての注意点
23 学校生活で起こりうるトラブルに対するプログラム作成と
学内食物アレルギー対策委員会の役割
24 食物アレルギー児における日常生活
25 食物アレルギー児のいじめに対する対処方法と
家族への精神的ケア
26 外食時の注意点
27 卵アレルギーの診断と治療のための食事
28 加熱調理による卵の抗原性の低減化の工夫
29 鶏卵アレルギーと魚卵アレルギーおよび
鶏卵と鶏肉のアレルゲン
30 牛乳アレルギー用ミルクの選び方
31 ペプチドミルクはどんなときに使うのか
32 重度の牛乳アレルギー児の治療
33 卵および牛乳アレルギー児の献立摂取の判断方法
34 鶏卵および牛乳の解除方法
35 小麦アレルギーの重症度評価
36 小麦アレルギーと米パン
37 大豆アレルギー
38 ピーナッツ・ソバアレルギー
39 魚アレルギーの対処方法
40 エビ・カニ・軟体動物の交差抗原性について
41 卵殻カルシウム，乳酸カルシウム，乳糖，乳化剤の抗原性
およびミルク，ヨーグルト，チーズの抗原
42 調理による抗原性の変化
43 加熱による肉アレルギーの変化，獣肉の交差抗原性
44 酵母，酵素アレルギー
45 油とアレルギーの関係および油の再使用と
コンタミネーション
46 ダニ抗原と食物アレルギーの関係
47 意外と見落としがちな食物アレルギー
48 抗原食物別の耐性獲得難易度
49 食物アレルゲンとなりうる成分が含まれる医薬品一覧
50 添加物アレルギーと仮性アレルゲン
51 口腔アレルギー症候群
52 果物の加熱，加工による抗原性の変化
53 食物依存性運動誘発アナフィラキシー
54 誤食時の対応手順
55 アナフィラキシーの対応
56 エピペンRの適正利用と周囲のサポート体制の必要性
57 公共知の蓄積をめざす「食物アレルギー危機管理情報」
サイトの試み
［―食物アレルギー危機管理情報サイトから― ５歳，男児］
III 症例呈示
ヒヤリハット
症例1 ３歳10ヶ月，男児
症例2 10歳，女児
症例3 １歳，男児
症例4 ３歳10ヶ月，女児
まれなアレルギー
症例1 ６歳10ヶ月，男児
症例2 ７歳，女児
症例3 ７歳，男児
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