• HOME
  •  > 
  • 栄養学
  •  > 
  • 雑誌
  •  >  ヘルスケア・レストラン 17/10 2009年10月号

ヘルスケア・レストラン 17/10 2009年10月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2009-09-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 1.必要な最新情報を手に入れるため 卒後教育を有効に活用する 2.患者に対する使命感を支える あなたの栄養科に理念はありますか? 3.アイスクリームが生み出す幸せな栄養補給
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
品切れ

1,152 円(税込)

目次

  • ヘルスケア・レストラン 17/10 2009年10月号

    ―目次―

    特集1 必要な最新情報を手に入れるため卒後教育を有効に活用する
    特集2 患者に対する使命感を支える
        あなたの栄養科に理念はありますか? 
    特集3 アイスクリームが生み出す幸せな栄養補給

    ◆速報・特別寄稿
    日本人の食事摂取基準(2010年版)
    読み方のポイント

    ◆ドキュメント・フードサービス
    介護老人福祉施設 東雲芳香苑
    食事と環境から感じてほしい、家庭で味わう温もり

    ◆ベストメニュー
    きよせの森総合病院
    お月見を楽しむ「中秋の名月」献立/
    減塩をベースに、ボリューム感と食欲に気を遣った妊娠高血圧食

    ◆<新連載> 高齢者の栄養管理【1】
    岡田晋吾 (北美原クリニック理事長)
    高齢化社会に向けて、ますます必要とされる
     診療所での高齢者栄養管理

    ◆Dr.米山診療記 - 患者とともに生きよう
    第十八話「大いなる遺産」

    ◆Let's study 現場力 up 講座
     「給食経営管理」を学ぼう
    Lesson.1 経営管理論  
    Lesson.2 マーケティング論実務講座  
    Lesson.3 オペレーションを考える  
    Lesson.4 給食経営管理論と管理栄養士  

    ◆クリニカルマネジネントの実践【5】
    秋山和宏(松圓会東葛クリニック病院 消化器外科部長)
    そう簡単には真似のできないレベルに達し、他者との差別化を図る

    ◆「原因疾患・症状別介護食」を学ぼう
    第9回 高齢者の水分補給

    ◆New Business Report
    株式会社クリニコ
    食の楽しみを通して、患者さんらの快復をサポートしながら
     生きる喜びの実現へ

    ◆今月の人 - Bright Youth -
    林恵梨子さん(株式会社スズケン・管理栄養士)
    夢を諦めきれずに転職。めざすは「頼れる管理栄養士」

    ◆<新連載> 在宅でつくる安くておいしいかんたん調理
    利用者の環境に合ったメニューをいつでも
     提案できるよう準備しておく

    ◆my Job my Life my Food
    大山拓朗さん(日本茶鑑定士)
    あくまでも「日常茶飯事」。生活に溶け込むお茶をつくりたい

    ◆さあ!街へ、デパ地下へ。中ごはん、外ごはん
    今月のテーマ「産直レストラン」

    ◆とっておきの一皿
    一人ひとりに合わせてオーダーメイド介護食
    「パンプキンモンブラン」

最近チェックした商品履歴

Loading...