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Functional Food 3/2 第8号 2009年
Functional Food 3/2 第8号 2009年
出版社: |
フジメディカル出版 |
発行日: |
2009-09-30 |
分野: |
栄養学
>
雑誌
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ISSN: |
18823971 |
雑誌名: |
|
特集: |
消化器疾患と機能性食品 |
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目次
- Functional Food 3/2 第8号 2009年
―目次―
特集 消化器疾患と機能性食品
1.胃食道逆流症と肥満、食生活
2.ヘリコバクターピロリ感染症と機能性食品
3.腸管上皮の炎症抑制作用を持つアミノ酸・ペプチド
4.炎症性腸疾患とプレバイオティクス
5.セラチオペプチダーゼ製剤を用いた低アルブミン血症の治療法
6.カテキンと消化器疾患
7.NAFLD/NASHに対する坑酸化療法
8.NST活動からみた食と消化器
9.酵素を利用した無理のない食生活による疾病予防の試み
10.スルフォラファン含有食品による消化器癌の化学予防
11.大腸癌予防と機能性食品
12.肝発癌予防につながる高機能性食品の探索
トピックス
レスベラトロールの可能性
シリーズ
健康食品・サプリメントと医薬品との相互作用(6)
ハーブ類(2)
アンチエイジングと食品 (5)
目のアンチエイジングと食品