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ニュートリションケア 2009年秋季増刊号 栄養アセスメント&ケアプラン
ニュートリションケア 2009年秋季増刊号 栄養アセスメント&ケアプラン
出版社: |
メディカ出版 |
発行日: |
2009-11-01 |
分野: |
栄養学
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雑誌
|
ISSN: |
18823343 |
雑誌名: |
|
特集: |
栄養アセスメント&ケアプラン |
目次
- ニュートリションケア 2009年秋季増刊号
―目次―
特集 栄養アセスメント&ケアプラン
■第1章 栄養アセスメントの基礎知識
● SGA
● 身体計測
● 血清アルブミン
● RTP(rapid turnover protein)
● 間接熱量測定
● 食事摂取量
■第2章 栄養療法のプランニング
● 必要エネルギー量
● たんぱく質・脂質・糖質
● 水分・電解質
● ビタミン・微量元素
● 栄養投与ルート
● 経腸栄養剤の選択
● 嚥下食
■第3章 症例で学ぶ栄養アセスメントと栄養療法
● 胃切除術後
● 食道がん周術期
● クローン病
● 短腸症候群
● 肝硬変
● 重症感染症
● 脳血管障害急性期
● 摂食・嚥下障害
● 褥瘡
● 慢性閉塞性肺疾患(COPD)
● 糖尿病
● 慢性腎不全
■第4章 栄養療法のクリニカルパス
● 胃手術クリニカルパス
● PEGクリニカルパス
● 糖尿病外来教育クリニカルパス
■第5章 疾患別の食事の工夫
● 摂食・嚥下障害の食事
● 糖尿病の食事
● 慢性腎不全の食事
● 化学療法副作用時の食事