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> ヘルスケア・レストラン 18/4 2010年4月号
商品情報
目次
書評
ヘルスケア・レストラン 18/4 2010年4月号
出版社:
日本医療企画
発行日:
2010-03-20
分野:
栄養学
>
雑誌
雑誌名:
ヘルスケアレストラン
特集:
1.孤立・不安・挫折に陥らせない おいしい・やさしい腎臓病食 2.経管栄養から経口摂取へ 患者さんのQOLを考慮した褥瘡ケア
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目次
ヘルスケア・レストラン 18/4 2010年4月号
―目次―
特集1 孤立・不安・挫折に陥らせない
おいしい・やさしい腎臓病食
特集2 経管栄養から経口摂取へ
患者さんのQOLを考慮した褥瘡ケア
◆栄養士応援企画・スマイル鼎談
明日の私を輝かせるために
笑顔の力を育てよう
◆ドキュメント・フードサービス
埼玉協同病院
食養科のチームワークで新システム導入に成功。
適温の食事が病棟へ届く
◆ベストメニュー
高の原中央病院
お花見気分が味わえる春の行楽弁当/
薬膳の要素を取り入れたオリジナル貧血食
◆食の生産者たち
英国流のゆったりスタイルで黒豚の純血種を飼育する
◆Dr.米山診療記 - 患者とともに生きよう
第二十四話「パンを焼く」
◆栄養士の 輝け ハッピーライフ 【新連載】
影山なお子(管理栄養士・食コーチ)
「ネーミングのタイミング」
◆高齢者の栄養管理【4】
半固形化栄養法の最新トピックスと在宅患者の栄養療法
◆Let's study 現場力 up 講座
「給食経営管理」を学ぼう
Lesson.1 経営管理論
Lesson.2 マーケティング論実務講座
Lesson.3 オペレーションを考える
Lesson.4 給食経営管理論と管理栄養士
◆「原因疾患・症状別介護食」を学ぼう
第15回 介護食の規格<2>
◆ New Business Report
株式会社マルハニチロ食品
豊富なメニューが提案できる在宅向けの介護食品を新たに展開
◆栄養士のための業務改善Q&A
「1週間のスケジュール管理がうまくできない」ほか
◆ Report New Trial
株式会社タイヨーラボ
機能性食品素材の先駆的企業として、
医療・福祉における「栄養」の土台を支える
◆特別リポート
世界が注目する中国へ。
異国情緒溢れる経済特区で癒しのスポットを発見
◆こんなところに工夫 施設のお・や・つ
特別養護老人ホーム しらゆり園
◆さあ!街へ、デパ地下へ。中ごはん、外ごはん
今月のテーマ「ロールケーキ」
◆今月の人 < Supporter's Now >
市田有里さん(日清医療食品株式会社・管理栄養士)
◆とっておきの一皿
一人ひとりに合わせてオーダーメイド 介護食
「春野菜のキッシュ」
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