新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方
出版社: |
丸善出版 |
著者: |
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発行日: |
2010-11-30 |
分野: |
栄養学
>
栄養学一般
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ISBN: |
9784621083079 |
目次
- 新版 薬剤師がすすめるビタミン・ミネラルのとり方
―目次―
ビタミンとは
ミネラルとは
ビタミン、ミネラルの摂取が不足
食品の組み合わせと栄養素
食品の組み合わせとビタミン
食品の組み合わせとミネラル
ビタミン不足の体内変化
顔に現れるビタミン、ミネラル欠乏症
B含有量要注意食品
バランスの良い食事は健康のもと
ビタミン、ミネラルの所要量
ほか