ビオフィリア 6/4 2010年冬号

出版社: アドスリー
発行日: 2010-12-01
分野: 基礎・関連科学  >  雑誌
雑誌名:
特集: においの最新事情
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目次

  • ビオフィリア 6/4 2010年冬号

    ―目次―

    特集 においの最新事情

    【巻頭言】 生命科学の進展に寄せて
    種はつながり合い だから多様だ 畑正憲(作家)

    特集 「におい」最新事情
     においと脳のメカニズム
     リポポリマーベースの複合材料でにおいを識別
      ―高感度においセンサ
     匂いをデザインする
     におい分子と香料の基礎知識
     食べ物と香りと
     ワイン酵母で大豆飲料を美味しく飲む
     臭いニオイは元から断つ ―悪臭対策の基礎知識

    【総説】General Remarks
     蜘蛛の糸のふしぎ ―クモから学ぶ安全と信頼―
     生物多様性条約COP10で何がおこったのか?
     痛みの科学 ―ぶつけた向こう脛が痛むワケ―
     メダカバイオリソースプロジェクト―さらなる発展を目指して―
     実験動物マウス ―世界最高水準のヒトのモデル生物の整備
     腹鰭を持つバンドウイルカ ―その学術的価値とは

    【連載】
    命って何?〜哲学のまなざし〜 第2回
     心という謎
    エコチル調査 第2回
     ─パイロット調査─

    【インフォメーション】
    海外科学雑誌情報 Silva Scientiae XVII
     ─生物多様性条約第10回締約国会議(COP10)をふりかえる─

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