商品から学ぶ化学の基礎
商品紹介
商品のしくみを楽しく読みながら、化学の基礎を体系的に身につけられる文系・教養向け化学入門。
目次
- 商品から学ぶ化学の基礎
―目次―
１章 わたしとシャープ芯はミクロでは同じ？【原子と分子】
２章 携帯電話は何でできているの？【元素の種類と性質】
３章 ダイヤモンドはなぜ硬い？【化学結合】
４章 胃薬を飲むとどれだけゲップが出るか？【物質量とモル】
５章 炭火焼きはなぜおいしい？【化学反応式】
６章 スケート靴だとなぜスイスイ滑れる？【物質の状態変化】
７章 圧力鍋だとなぜ早く調理できるの？【気体の性質】
８章 梅酒はどうやってつくるの？【溶液の性質】
９章 使い捨てカイロがぽかぽかするからくりは？【熱化学】
10章 石けんシャンプーにふつうのリンスはなぜだめなの？
【酸と塩基】
11章 ヘアーカラーが色落ちしにくいのはなぜ？【酸化と還元】
12章 排気ガスをきれいにするものとは？【反応速度と化学平衡】
13章 ガラスはなぜ割れるの？【非金属元素】
14章 ラメはなぜキラキラするの？【典型金属元素】
15章 人はなぜ貴金属に魅せられる？【遷移金属元素】
16章 ロウソクを燃やすとなぜススが出る？【炭化水素】
17章 至高の赤ワインの香りとは？【脂肪族化合物】
18章 ジーンズ色落ちの美学のからくりは？【芳香族化合物】
19章 ステーキのおいしさの秘密とは？【天然高分子化合物】
20章 マスカラをうまくつけるには？【合成高分子化合物】
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