栄養-評価と治療 28/2 2011年5月号

出版社: メディカルレビュー社
発行日: 2011-05-15
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 0915759X
雑誌名:
特集: 栄養アセスメント―基礎から臨床へ―
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目次

  • 栄養−評価と治療 28/2 2011年5月号

    ―目次―

    特集 栄養アセスメント―基礎から臨床へ―

    特集にあたって
    1.栄養スクリーニング手法
      1.SGA(主観的包括的栄養評価)
      2.栄養アセスメント・ツール
        ―NRS2002,MUST,MNA(R)-SF,GNRI―
    2.栄養食事調査
    3.体組成(body composition)の評価
      1.身体測定
      2.BIA,DEXA
    4.生化学検査
      1.血清蛋白
      2.脂質
      3.ビタミンと微量ミネラル
    5.免疫学的検査
    6.エネルギー代謝
      1.間接熱量測定
    7.PNI/大原寛之 ほか

    ■連載
    ◎みんなですすめる臨床栄養管理 第16回
      大阪市立大学医学部附属病院栄養部
    ◎症例による病態栄養講座 第69回
      2型糖尿病患者の栄養管理
    ◎用語解説
      LES
    ◎学会レポート
      ・第14回日本病態栄養学会年次学術集会
      ・第26回日本静脈経腸栄養学会学術集会
    ◎海外文献紹介
      ・長期間の朝食欠食と心血管疾患危険因子との関連
      ・シスプラチンはヒト腸上皮細胞のグルタミン輸送を
        上昇させる:癌化学療法後におけるグルタミンの
        腸粘膜保護メカニズム 
      ・肥満は大腸癌手術におけるリンパ節廓清に影響があるか?

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