機能性食品と薬理栄養 6/5 2011年7月号
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目次
- 機能性食品と薬理栄養 6/5 2011年7月号
―目次―
Special Treatise
健常女性を対象としたオリゴ乳酸(LAC)摂取による
便通改善効果の二重盲験比較法で行った用量設定試験
レッドビートの抗酸化作用に関する検討
Treatise
療養病床入院中の高齢者における半固形栄養食を用いた
長期栄養管理に関する検討
遷延性意識障害患者の尿pHの適正化による尿路結石の予防
大豆たんぱく質高含有の半固形栄養食を使用した
長期胃瘻栄養管理の有用性に関する研究
「ヤマブシタケ子実体」食品によるマウスの脳梗塞改善作用