成人病と生活習慣病 41/11 2011年11月号

出版社: 東京医学社
発行日: 2011-11-15
分野: 臨床医学:内科  >  雑誌
ISSN: 13470418
雑誌名:
特集: 生活習慣病の栄養管理
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目次

  • 成人病と生活習慣病 41/11 2011年11月号

    ―目次―

    特集 生活習慣病の栄養管理

    今月の問題点―対 談
     “嘘をつくコレステロール”の話

    総 論
     人間に必要な栄養素とは何か
     栄養素過剰による生活習慣病
     栄養指導法とその効果―クリニックにおける栄養外来
     社会的方策による国民栄養管理

    栄養過剰の影響とその対策
     エネルギー過剰と生活習慣病
     エネルギー摂取制限の方策と指導
     糖分摂取過剰と生活習慣病
     糖分摂取制限の方策と指導
     脂質摂取過剰と生活習慣病
     脂肪摂取制限の方策と指導
     たんぱく質過剰摂取と生活習慣病
     たんぱく質摂取制限の方策と指導
     食塩摂取過剰と生活習慣病
     食塩制限は個人の努力に任せるのではなく
      社会政策として取り組むのがコツ

    栄養素異常による疾病
     ビタミンと生活習慣病
     ミネラルと生活習慣病
     サプリメントと生活習慣病
     特定保健用食品と生活習慣病

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