血糖値を下げる食事

糖尿病の食事というと1日1200カロリーだ1400カロリーだと基準がうるさく、数字ばかりを気にしすぎて続かないことが問題視されています。本書は、家族と生活する中で一人だけ病人食のようなものを食べる一辺倒の献立ではなく、自由に食事の組み合わせができ、また家族全員が一緒においしく食べられる料理、なじみのある料理を中心に紹介、糖尿病に効く食材なども掲載しているので類書とは違った新しい料理書となっています。