薬膳お菓子

出版社: 緑書房
著者:
発行日: 2012-07-20
分野: 臨床医学:一般  >  東洋医学
ISBN: 9784895311335
書籍・雑誌
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2,640 円(税込)

商品紹介

中医薬膳学の素晴らしい知恵でつくる和のお菓子100レシピ。いっしょに楽しみたい薬膳茶23レシピを紹介する初めてのレシピ集。美しい写真とともにお菓子のコンセプト、食薬、 材料、作り方、薬膳ポイント、おすすめの薬膳茶を紹介。季節に合わせたお菓子、健康を維持し平和体質に導くお菓子、さらに美肌、快眠、むくみなど不調改善のお菓子など、目的にあわせて楽しめます。

目次

  • 薬膳お菓子

    ―目次―

    お菓子・薬膳茶一覧
    お菓子の歴史
    本書の使い方
    薬膳の基本
    和菓子の基本

    第1章 季節の薬膳お菓子
    第2章 体質に合わせる薬膳お菓子
    第3章 不調を改善する薬膳お菓子

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