エッセンシャル臨床栄養学 第7版

出版社: 医歯薬出版
著者:
発行日: 2013-02-28
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784263706701
書籍・雑誌
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商品紹介

変化の著しい医療領域に対応し,実際の臨床分野の栄養マネジメント業務の遂行能力を養える定評あるテキスト.国家試験出題基準(ガイドライン)の大・中・小項目をすべて網羅.今回は、新しく改定された診療報酬制度や各種学会ガイドラインに沿って最新情報を収載して改訂.

目次

  • エッセンシャル臨床栄養学 第7版

    ―目次―

    Part-1 病態生理と栄養食事療法
    1 食道・胃・腸
    2 肝・胆・膵
    3 代謝・内分泌
    4 循環器
    5 呼吸器
    6 腎臓
    7 血液
    8 免疫・アレルギー
    9 感染症
    10 骨・関節
    11 歯科
    12 栄養欠陥
    13 心身症
    14 外科
    15 小児疾患
    16 高齢者疾患

    Part-2 新しい臨床栄養学の基礎知識
    1 臨床栄養学の意義と目的
    2 医療制度の基本
    3 医療と臨床栄養
    4 福祉・介護と臨床栄養
    5 栄養法
    6 栄養評価
    7 栄養管理計画のプランニング
    8 傷病者・要介護者への栄養教育
    9 食物と薬剤の相互作用
    10 臨床検査

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