臨床病態栄養学 第3版

出版社: 文光堂
著者:
発行日: 2013-09-04
分野: 臨床医学:一般  >  栄養/食事/輸血
ISBN: 9784830660450
書籍・雑誌
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商品紹介

栄養学の基本と臨床栄養管理に必要な病態を理解して,適切な栄養管理を行うための実践的テキスト.栄養士はもとより,NSTのメンバー,医師,看護師,薬剤師,他の医療スタッフや医療職を目指す学生が,栄養管理についてじっくりと深く学習できる充実した内容.卒後教育にも幅広く活用できる.

目次

  • 臨床病態栄養学 第3版

    ―目次―

    <総  論>
    [1] 臨床病態栄養学の概念と意義
    [2] 生活習慣病と栄養不良
    [3] 栄養素の代謝と作用
    [4] 栄養スクリーニングとアセスメント
    [5] 小児・妊産婦・高齢者の栄養
    [6] 栄養補給法

    <各  論>
    [1] 消化器疾患
    [2] 代謝性疾患
    [3] 内分泌・骨疾患
    [4] 循環器・呼吸器疾患
    [5] 腎疾患
    [6] 血液疾患
    [7] 感染,免疫,アレルギー
    [8] 栄養摂取障害
    [9] 臨床検査項目

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