介護のための摂食・嚥下障害の理解とケア

出版社： ナツメ社
著者：
発行日： 2014-11-01
分野： 医療技術  >  介護/福祉
ISBN： 9784816357299
書籍・雑誌
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2,200 円(税込)

商品紹介

介護職として知っておきたい摂食・嚥下障害の基本をわかりやすく解説。

目次

  • 介護のための摂食・嚥下障害の理解とケア

    ―目次―

    第1章 “食べる”のしくみ
    第2章　摂食・嚥下機能のアセスメント
    第3章 “食べられる口”“食べられる体”をつくるための訓練とケア
    第4章　食事内容に関する知識と工夫
    第5章　一人一人に合った食事の支援の方法と工夫
    第6章　摂食・嚥下に関連したリスクの軽減
    付 章　在宅における食生活の支援とアプローチ

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