1) 正田良介, 松枝啓. 大腸疾患 : おもにクローン病を中心に. 臨床栄養. 83 (4), 1993, 471-8.
2) 厚生労働省策定. 日本人の食事摂取基準2015年版. 厚生労働省, 2014.
3) 日本糖尿病学会編. 糖尿病食事療法のための食品交換表. 第7版. 文光堂, 2013.
4) 中尾俊之ほか編. 腎臓病食品交換表 : 治療食の基準. 第8版. 黒川清監修. 医歯薬出版, 2008, 23.
5) 松崎政三, 中村丁次. 訪問栄養指導ハンドブック : 臨床栄養別冊. 医歯薬出版, 1995.
6) 村島義男監修. クローン病・潰瘍性大腸炎に負けない暮らし手引き. いきいきライフ. 札幌厚生病院, 1999.
7) 松崎政三ほか編. 新しい臨床栄養管理. 第3版. 医歯薬出版, 2010.
8) 輸液のポケットメモ. 大塚製薬資料. (非売品)
9) 鄭義弘ほか. 食事療法・栄養療法 最近の進歩・話題 胃・十二指腸潰瘍. 臨床栄養. 83 (4), 1993.
10) 米田尚弘, 米田玲子. 慢性呼吸器疾患における栄養障害と食事療法. 臨床栄養. 99 (6), 2001.
11) 中村丁次編. 栄養食事療法必携. 第3版. 医歯薬出版, 2005.
12) 中村丁次ほか. すぐに役立つ栄養指導マニュアル-ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導. 改訂3版. 日本医療企画, 2011.
13) 中村丁次監修. 最新版からだに効く栄養成分バイブル. 主婦と生活社, 2001.
14) 永川祐三. 栄養成分Book. 主婦と生活社, 2000.
15) 科学技術庁資源調査会編. 五訂増補日本食品標準成分表. 国立印刷局, 2008.
16) 桑原節子ほか. がんの栄養管理UP DATE. 臨床栄養. 117 (4), 2010.
17) 比企直樹ほか編. NST・緩和ケアチームのためのがん栄養管理完全ガイド : QOLを維持するための栄養管理. 文光堂, 2014.
18) 日本静脈経腸栄養学会編. 静脈経腸栄養ガイドライン : 静脈・経腸栄養を適正に実施するためのガイドライン. 第3版. 照林社, 2013.
19) 辻仲利政編. 消化器ナース・コメディカルが知っておきたいこれからの術後食事指導. メディカ出版, 2006.
20) 桑原節子ほか. がん治療前の食事ヒント : 治療を始める前の栄養と食事Q&A. がん研究振興財団, 2013.
21) 国立がん研究センター中央病院栄養管理室・がん患者栄養管理研究会編. 食事に困った時のヒント改訂版 : 苦しい時の症状別Q&A. がん研究振興財団, 2012.
22) 日本緩和医療学会・緩和医療ガイドライン委員会編. 終末期がん患者の輸液療法に関するガイドライン2013年度版. 金原出版, 2013.
23) 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン作成委員会編. 高血圧治療ガイドライン2014. 日本高血圧学会, 2014.
24) 日本糖尿病学会編. 科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドライン2013. 南江堂, 2013.
25) 日本鉄バイオサイエンス学会ガイドライン作成委員会編. 鉄欠乏・鉄欠乏性貧血の予防と治療のための指針. 響文社, 2004.
26) ガイドラインにおける栄養治療の位置づけと実際. 栄養-評価と治療. 26 (2), 2009, 94-138.
27) 日本糖尿病学会編. 糖尿病治療ガイド2014-2015. 文光堂, 2014.
28) 松崎政三ほか編. 臨床栄養管理ポケット辞典. 建帛社, 2009.
29) 2010年度合同研究班報告. 心筋梗塞二次予防に関するガイドライン2011年改訂版.
30) 2011年度合同研究班報告. 虚血性心疾患の一次予防ガイドライン2012年改訂版.
31) 日本腎臓学会編. エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン2013. 東京医学社, 2013.
32) 日本痛風・核酸代謝学会ガイドライン改訂委員会. 高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン. 第2版. メディカルレビュー社, 2010.
33) 日本腎臓学会. 急性腎障害のためのKDIGO診療ガイドライン. KDIGOガイドライン全訳版作成ワーキングチーム訳. 東京医学社. 2014.
34) 原茂子. 透析導入と主要合併症. 日本腎臓学会誌. 45 (2), 2003, 65-75.
35) 日本透析医学会編. 透析患者における二次性副甲状腺機能亢進症治療ガイドライン. 日本透析医学会雑誌. 39 (10), 2006, 1435-55.
36) 日本透析医学会編. 腹膜透析ガイドライン2009年版. 日本透析医学会雑誌. 42 (4), 2009, 285-315.
37) 日本腎臓学会編. CKD診療ガイド2013. 東京医学社, 2013.
38) 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン作成委員会. 高血圧治療ガイドライン2014. ライフ・サイエンス出版, 2014.
39) 坂根直樹ほか編. はじめてのカーボカウント. 2版. 中外医学社, 2013.
40) 日本糖尿病学会編. 糖尿病療養指導の手びき. 改訂4版. 南江堂, 2012.
41) 日本透析医学会編. 慢性腎臓病患者における腎性貧血治療のガイドライン2008年版. 日本透析医学会雑誌. 41 (10), 2008, 661-716.
42) 慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版. 日本腎臓学会誌. 56 (5), 2014, 553-99.
43) 日本泌尿器科学会ほか編. 尿路結石症診療ガイドライン2013年版. 第2版. 金原出版, 2013.
44) 本田佳子編. 栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント. 第9版. 医歯薬出版, 2013.
45) 慢性透析患者の食事療法基準. 日本透析医学会誌. 47 (5), 2014, 287-91.
46) 厚生労働省難治性疾患克服研究事業進行性腎障害に関する調査研究班難治性ネフローゼ症候群分科会編. ネフローゼ症候群診療指針完全版. 東京医学社, 2012.