遺伝 69/1 2015年1月号

出版社: エヌ・ティー・エス
発行日: 2015-01-01
分野: 基礎・関連科学  >  雑誌
ISSN: 03870022
雑誌名:
特集: ニュートリゲノミクス―学問分野としての成熟とこれから
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
取寄せ目安:8~14営業日

1,760 円(税込)

目次

  • 遺伝 69/1 2015年1月号

    ―目次―

    特集 ニュートリゲノミクス―学問分野としての成熟とこれから

    特集にあたって
    ニュートリゲノミクスの学問分野としての成り立ち
     ─機能性食品研究から統合オミクスによる食品
      −生体相互作用研究へ
      
    コラム
    セントラルドグマ・オミクス・ニュートリゲノミクス・
     次世代シークエンサー
      
    Part1 現在のニュートリゲノミクス研究
     β-クリプトキサンチン─非アルコール性脂肪肝炎改善の
      メカニズムとデータベースでの活用
     ニュートリゲノミクス解析に基づく褐藻カロテノイド,
      フコキサンチンの栄養機能性
     ニュートリゲノミクスによるLactobacillus brevis KB290
      (ラブレ菌)の免疫賦活作用の解析
      ─ラブレ菌は免疫細胞を活性化させる
     ホエイペプチドの機能性研究
      ─DNAマイクロアレイを用いた遺伝子発現の網羅的解析
      
    Part2 ニュートリゲノミクス研究の可能性
     ニュートリゲノミクスとニュートリショナルジェネティクス
      ─遺伝子解析による栄養指導の可能性
     プロテオミクスを用いた膜輸送体の網羅的発現変動解析
      ─食餌等による栄養吸収の変化をとらえる
     生命科学発展のためのメタボロミクス技術基盤の構築
     食品分析におけるメタボローム解析
      ─香りや風味の一斉評価

最近チェックした商品履歴

Loading...