小児看護 38/2 2015年2月号

出版社: へるす出版
発行日: 2015-02-15
分野: 看護学  >  雑誌
ISSN: 03866289
雑誌名:
特集: 子どもの栄養をアセスメントする
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目次

  • 小児看護 38/2 2015年2月号

    ―目次―

    特集 子どもの栄養をアセスメントする
       成長・発達を支える栄養管理と観察のポイント

    【カラーグラフ】
     長期入院の子どもの栄養管理とNST活動

    【特集に当たって】
     「食」;「人」を「良」くする栄養を考え、看護を養おう!

    【知っておきたい知識】
     1)子どもの栄養管理とアセスメントの基本;食育の視点
     〔コラム〕小児の栄養に、もっと詳しくなりたい人へ
     2)栄養が成長・発達に与える影響(虐待も含めて)
     3)現代の子どもの食生活;発達臨床心理学の立場から

    【栄養評価の視点】
     1)栄養評価における子どもの身体計測の重要性
     2)栄養評価における子どもの検査データの見方
     3)栄養評価において子どもの口腔から読み取りること
     4)栄養評価において子どもの見た目(皮膚症状・頭髪など)から
       読み取れること

    【発達段階とアセスメントのポイント】
     1)新生児期の栄養とアセスメントのポイント;母乳栄養を中心に
     2)乳児期の栄養とアセスメントのポイント;
      「授乳・離乳の支援ガイド」から離乳を中心に
     3)幼児期の栄養とアセスメントのポイント;
       幼児期の食生活習慣がもたらす影響
      〔コラム〕子どもとトイレとうんこ
     4)学童期の栄養とアセスメントのポイント;
       極度の好き嫌いをどう考えるか
     5)思春期の栄養とアセスメントのポイント;
       ダイエットなどの現代の食生活も含めて

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