ヘルスケア・レストラン 23/2 2015年2月号
目次
- ヘルスケア・レストラン 23/2 2015年2月号
―目次―
特集1 今のままで適切な栄養サポートを提供できますか？
管理栄養士の病棟配置への道
特集2 効率よく安全に食事を届けたい
施設特性に合わせた厨房機器UP to DATE
タフになる講座 管理栄養士のプライド
Pride.１ 「食べる」をあきらめない特養でのケア
Pride.２ 命に向き合う在宅医療物語
Pride.３ プレゼンテーション力を高める
Pride.４ 栄養士が知っておくべき薬の知識
Pride.５ 時代の空気を読む
Pride.６ 農業をみんなで元気に！
Pride.７ お世話するココロ
その他注目の記事！
ダイエットセラピー 新・食に焦点
川崎幸病院（川崎市幸区）
今月の人〈Bright Youth〉
?橋奈央さん（小山記念病院）
Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
よねやま・きみひろ（作家、医師（医学博士））
栄養指導で"あるある！こんなこと"
フードサービス最前線
中村病院（東京都墨田区）
幸せも食べられる店〈第22回〉
屋アスリート食堂 本店
私の日々を、つくるもと。エブリデイ・スマイル〈第49回〉
病院・施設の栄養サポートおやつ〈第18回〉
テーマ 『エネルギー補給』
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