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機能性食品と薬理栄養 9/1 2015年4月号

出版社: インフォノーツパブリッシング
発行日: 2015-04-20
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 13497499
雑誌名:
特集: 食に対する機能性表示容認をどう活かすか
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目次

  • 機能性食品と薬理栄養 9/1 2015年4月号

    ―目次―

    特集 食に対する機能性表示容認をどう活かすか

    巻頭言
     機能性表示食品制度に期待するもの

    新機能性表示食品制度の概要と期待
    食育における「機能性おやつ」の意義
    内臓脂肪とアディポネクチンをターゲットにした戦略
    農林水産省における機能性表示への取組みについて
    健康食品産業は‘新’機能性食品表示制度をどう活かすか

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