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栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント 栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ
栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント 栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ
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目次
- 栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント
栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ
―目次―
Chapter1 管理栄養士に求められるリーダーシップとは?
Chapter2 選択と集中に基づく組織のあり方
Chapter3 部門員に必要な自立・自動の組織づくり
Chapter4 部門員の性格の把握と適材適所の人員配置
Chapter5 栄養部門における労務管理と要員教育
Chapter6 次世代のリーダーを生み出す組織をつくろう