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栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント 栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ

出版社: 日本医療企画
著者:
発行日: 2015-04-27
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784864393218
書籍・雑誌
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取寄せ目安:8~14営業日

2,750 円(税込)

商品紹介

「病棟業務管理」「コスト管理」「組織マネジメント」「人材教育マネジメント」「多職種協働コミュニケーション」「病態栄養」など、栄養経営に関する基礎知識、倫理・モラルをはじめ、臨床の現場で必要な実践力を学ぶ。管理栄養士、医師、看護師など栄養分野で活躍するエキスパートがわかりやすく解説する、10 年後も生き残る管理栄養士のための必修テキスト!

目次

  • 栄養経営士テキスト 3 組織マネジメント
    栄養部門の存在意義を高めるリーダーシップ

    ―目次―

    Chapter1 管理栄養士に求められるリーダーシップとは?
    Chapter2 選択と集中に基づく組織のあり方
    Chapter3 部門員に必要な自立・自動の組織づくり
    Chapter4 部門員の性格の把握と適材適所の人員配置
    Chapter5 栄養部門における労務管理と要員教育
    Chapter6 次世代のリーダーを生み出す組織をつくろう

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