新版 健康食品の基礎知識
特記事項：
- 第2版 →「新版 健康食品の基礎知識 第2版」
商品紹介
本書は、食品や栄養に関する知識、疾患と栄養、食品と医薬品との相互作用、食品衛生など、多方向からアプローチしながら健康食品を正しく理解するための正統派テキストです。
目次
- 新版 健康食品の基礎知識
―目次―
第1章 食品とは
第2章 栄養の知識
第3章 疾患と栄養
第4章 食品と医薬品の相互作用
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