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~PICK UP~
2,970 円(税込)
栄養学と生化学の統合を図り,栄養・代謝を一体として学べるように構成しています。近年の栄養学,生化学の進歩に合わせて記述内容を捉えています。「いま」知っておくべき重要な項目をもれなく学習できます。フルカラー化のイラストが栄養学,生化学の理解を高めます。2015 年度の改訂では新たな“日本人の食事摂取基準(2015 年版)”への更新を行っています。
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