ニュートリションケア 9/4 2016年4月号
目次
- ニュートリションケア 9/4 2016年4月号
―目次―
特集 ナゾ解き生化学おもしろ講座
イラストでわかるビタミンとミネラルのはたらき
［1］ビタミンA
［2］ビタミンD
［3］ビタミンE
［4］ビタミンK
［5］ビタミンB1
［6］ビタミンB2
［7］ナイアシン
［8］パントテン酸
［9］ビタミンB6
［10］ビオチン
［11］葉酸
［12］ビタミンB12
［13］ビタミンC
［14］カルシウム
［15］リン
［16］カリウム
［17］ナトリウム
［18］鉄
［19］銅
［20］亜鉛
【レポート】
◆平成27年9月関東・東北豪雨（茨城県常総市）で
ボランティアを体験して
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
医療法人歓喜会辻外科リハビリテーション病院 岡田裕貴さん
【TOPICS】
◆「平成28年度診療報酬改定」概要 栄養管理を中心に
【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・解剖学の立場から：腸間膜と大網
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・各民族のクック＆チルド病院食をつくるシドニーの病院
◆がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・たった一人のためだけに考えた「卵の寒天寄せ」
◆私の施設の献立展開のコツ教えます！ 治療食アレンジレシピ
◆〔最終回〕
切り離して使える 経腸栄養剤・栄養補助食品ポケットカード
・粉末飲料タイプ
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・療養行動が継続できない肥満・2型糖尿病患者の栄養指導
◆「なに食べる？」から「いつ食べる？」へ 時間栄養学
・「早寝早起き朝ごはん」が生まれた理由
◆少数栄養士でも怖くない！栄養部門のときめきマネジメント講座
よりよいフードサービス運営を目指して
・後継者育成のマネジメント
◆臨床研究してみませんか？
日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・研究デザインって何？：臨床試験（介入研究）
最近チェックした商品履歴
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