食の安全と健康意識データ集 2016

出版社: 三冬社
著者:
発行日: 2016-04-05
分野: 医学一般  >  医療統計学
ISBN: 9784865630145
書籍・雑誌
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16,280 円(税込)

商品紹介

食材の選択を考える消費者の目線はどこにあるのか? 多様化する食の安全と健康を考えるための統計集。

目次

  • 食の安全と健康意識データ集 2016

    ―目次―

    第1章 東日本大震災関連の食の安全に関するデータ
    第2章 放射線と健康
    第3章 鳥インフルエンザ・家畜伝染病・食中毒 他
    第4章 食の安全と表示に関する意識・データ
    第5章 健康に関するデータ
    第6章 生活と健康意識

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