ニュートリションケア 9/8 2016年8月号
目次
- ニュートリションケア 9/8 2016年8月号
―目次―
特集 1人栄養士でも大丈夫！ プラン作成と加算の実際
おさらい栄養ケア・マネジメント
［Q1］介護保険施設の種類とそれぞれの役割とは？
［Q2］栄養ケア・マネジメントの流れとは？
［Q3］経口維持加算を算定するときは何に気をつければよいの？
［Q4］経口移行加算を算定するときは何に気をつければよいの？
［Q5］介護保険施設で療養食加算を算定するときは
何に気をつければよいの？
［Q6］特別養護老人ホームでは食事箋の見直しを
どのようにすればよいの？
［Q7］摂取量10割でも痩せている利用者には
栄養補助食品を使用すべき？
［Q8］食事量は変わらないのに体重が減ってくる利用者には
どのように対応すればよいの？
［Q9］特別養護老人ホームでの献立作成は
どのように工夫すればよいの？
［Q10］食事量が減ってきた利用者のエネルギーは
どのように維持する？
［Q11］基礎疾患のある利用者への家族の差し入れは
どのように対応すればよいの？
［Q12］禁食が多い利用者の代替食はどのように対応すればよいの？
［Q13］利用者の食事の様子の観察は何にポイントをおけばよいの？
［Q14］栄養マネジメント加算実施の条件である
「常勤」の管理栄養士の常勤とは週何時間以上のこと？
［Q15］栄養ケア計画書の「長期目標」「短期目標」の期間は
それぞれどれくらい？
［Q16］栄養ケア計画書の「食事」における「長期目標」
「短期目標」例は？ また「栄養ケア」のポイントは？
［Q17］栄養ケア計画書の「同意日」はプラン「開始日」の
どれくらい前に受けるべき？ 同日でもよいの？
［Q18］「地域包括ケアシステム」っていったい何？
［Q19］栄養ケア･ステーションって何をするところ？
【レポート】
◆第50回糖尿病学の進歩
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
社会医療法人大道会森之宮病院 稲本貴子さん
【TOPICS】
◆『ニュートリションケア』通巻100号刊行記念企画
【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・腎臓病病態栄養専門管理栄養士の誕生と今後への期待
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・台湾の術後食には分粥はなかった！
◆がん患者の心に寄り添い食べる喜びを支える
・電子レンジで簡単調理の「温野菜と冷凍しゅうまい」
◆私の施設の献立展開のコツ教えます！ 治療食アレンジレシピ
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・血糖管理が必要な糖尿病透析患者の栄養指導
◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・レプチン
◆臨床研究してみませんか？
日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・研究の質を高める：バイアスとは
◆「なに食べる？」から「いつ食べる？」へ 時間栄養学
・夜の光にご用心！？
◆NST回診日誌
・極端な低アルブミン血症の考えかた
最近チェックした商品履歴
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