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ヘルスケア・レストラン 24/9 2016年9月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2016-08-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: どうすれば早くふさがるの? 創傷治療につなげる栄養管理
書籍・雑誌
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1,210 円(税込)

目次

  • ヘルスケア・レストラン 24/9 2016年9月号

    ―目次―

    特集 どうすれば早くふさがるの? 創傷治療につなげる栄養管理

    解説 経腸栄養管理における褥瘡のリスクと予防・治癒につなぐ
        栄養管理
    提言 必要なのは多職種からの信頼 病棟で管理栄養士としての
        成果を出そう
    事例1 コラーゲンペプチドを用いた栄養管理で褥瘡患者の
         創傷治癒につなげる
    事例2 褥瘡ケアのその先にある高齢患者の長期療養を見据え
         た栄養ケア

    栄養士応援企画 準備万端?教えて!
    学会“3K”お役立ちグッズ!!!

    タフになる講座 管理栄養士のプライド
     Pride.1 「食べる」をあきらめない特養でのケア
     Pride.2 命に向き合う在宅医療物語
     Pride.3 プレゼンテーション力を高める
     Pride.4 栄養士が知っておくべき薬の知識
     Pride.5 時代の空気を読む
     Pride.6 口のミカタを知る
     Pride.7 お世話するココロ

    その他注目記事!
    ●ダイエットセラピー 新・食に焦点
    社会福祉法人優心会 特別養護老人ホーム こうのとり
    (大阪市平野区)
    高齢者の喫食率を向上させる普通食
    ●今月の人〈Bright Youth〉
    川端 綾(バタフライヒル大森南)
    ●特別対談
    酵素入りゲル化剤の進化と展望
    「介護食」から嚥下調整食へ
     スベラカーゼが食べる幸せを病院から在宅へ広げる
    ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
    第一〇一話「ゲームのモチベーション」
    ●Special Interview
    多くの加工食品に利用されているトレハロース
    病院・施設給食での可能性を探る
    ●SEMINAR REPORT
    オリゴペプチド製剤の超高齢者栄養介入における応用
    麻植有希子(ワタミ株式会社 健康長寿科学研究所)
    ●ヘルスケア・レストラン特別セミナーレポート
    がん・摂食嚥下障害の栄養食事指導のノウハウを学ぶ
    ●Leader's School Lesson
    Lesson1 フィジカルアセスメントから画像診断まで
          臨床栄養管理のスキルアップ講座
    Lesson2 在宅患者を支えて看取る栄養評価とマインドアセスメント

    Lesson4 明日から実践できる症例の見極め方
         〜急性期から慢性期まで〜
    ●栄養指導で"あるある!こんなこと"〈第38回〉
    患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
    田村佳奈美(かとう内科クリニック 管理栄養士)
    目で見てわかる「小袋法」で塩分の使用量を提示
    摂取量の認識から食生活の改善につなげる
    ●TREND NEWS
    第1回全国介護福祉総合フェスティバルin大阪
    ●フードサービス最前線
    医療法人社団伊純会 介護老人保健施設スカイ(横浜市保土ヶ谷区)
    中鎖脂肪酸を使った栄養ケアで 高齢者の身体機能改善につなぐ
    ●世界の病院食・術後食〈第92回〉
    伝統的な地中海型食を提供するクロアチアの大学病院を訪問
    ●栄養経営士ストーリー〈NME STORY〉
    ●病院・施設の栄養サポートおやつ[番外編]
    嚥下調整食・ハンバーグゼリー

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